简洁易做的家常风味菜：糖醋小排
材料：排骨
调味料：葱姜段、简洁大料、常风桂皮、味菜香叶、糖醋冰糖、小排盐、简洁酱油、常风米醋、味菜料酒
做法：
1、糖醋排骨焯水去掉血沫杂质。小排
2、简洁烧开清水放入葱姜、常风大料、味菜香叶、糖醋桂皮、小排盐、焯好的排骨小火炖1小时。
3、另起油锅，油五成热后中火放入冰糖，用铲子不停搅动，将冰糖融化，资质冰糖逐渐焦黄起泡后，放入炖好的排骨翻炒。
4、排骨上色后放入酱油、料酒、米醋继续翻炒2分钟。
5、放入炖排骨的原汤，汤没过排骨１/2。
6、焖至汤汁收浓即可。
7、浇在米饭上配青菜。
温情提示：
1、可以用高压锅炖，比较省时间，8分钟即可。
2、排骨不要炖太烂，炒时会脱骨。
3、冰糖可以用白糖代替，只是色泽没有冰糖亮。
4、盐、糖比例1：3。
5、酱油、醋比例2：1。
责任编辑：hdwmn_lw相关文章：
栏目分类
最新文章
- 中国名言：中国名人名言
- Chris Matthews compares deportation of Abrego Garcia to tactics used by Hitler
- 共绘绿色未来蓝图 TÜV莱茵出席BOE（京东方）可持续发展品牌发布会
- 2025电源网国际电力电子直播节盛大启幕，四大技术主场解码零碳未来
- Podcast host breaks down appeal of Blake Lively
- FILA携手实力派演员王阳，启航菁英运动演绎多面人生
- 拍摄崩坏：我的老婆是爱莉希雅
- 适合下雨天发的朋友圈搞笑说说 下雨天发朋友圈的幽默段子
- 依旧大魔王！周琦复出砍两双 北京王牌出战胜率100%
- 利物浦提前四轮英超夺冠，顶级联赛冠军数追平曼联